Ravioli di Bronte Peso:3 kg (24€ al kg) Alla Macelleria Pucci

Alla Macelleria Pucci

le Jerky Bacon di pancetta affumicata ed essiccata e i nostri tradizionalissimi Trucioli di prosciutto: ogni prodotto nasce da una lavorazione artigianale che esalta il gusto naturale della carne

Che fine fanno i prosciutti quando hai finito di tagliarli

Grazie alla percentuale più alta di grasso gentile rispetto al guanciale normale

Pecorino romano

Ravioli di Bronte Peso:3 kg (24€ al kg) Alla Macelleria PucciIl ripieno unico: la nostra mortadella, che prepariamo e cuociamo noi, il pistacchio crudo, il parmigiano reggiano 24 mesi e la ricotta di pecora artigianale del nostro caseificio. La sfoglia dei ravioli, ruvida per raccogliere al meglio il condimento, fatta con farina di grano tenero e duro e uova da galline allevate a terra. Il minimo numero di ingredienti per un risultato unico: o lo ami o lo odi!