Carnasciale Toscana IGT 2021 - Podere Il Carnasciale ANNO DOMINI CARATTERISTICHEDenominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

CARATTERISTICHEDenominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamento consigliato:primi dipesce in bianco

viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero per mantenere la giusta temperatura per svolgere la fermentazione malolattica

Abbinamento consigliato: carne di maiale

RECENSIONI CLIENTI

Carnasciale Toscana IGT 2021 - Podere Il Carnasciale ANNO DOMINI CARATTERISTICHEDenominazione: Amarone della Valpolicella DOCGPodere Il Carnasciale Rosso Carnasciale 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Caberlot 100% (incrocio naturale di Cabernet Franc e Merlot). Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio. Matura per 22 mesi in barrique nuove e in botte grande. Affina per altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: pasta sugo di carne, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi