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Classificazione: Auxey-Duresses AOC
Cabernet Sauvignon 12%
La Cantina Ca’ Marcanda è la tenuta toscana del famoso produttore piemontese Angelo Gaja
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno
GustoCaldo
Barolo Monfortino 2014 Giacomo Conterno Xinomavro Classificazione: Auxey-Duresses AOCBarolo Riserva Monfortino 2014 Giacomo Conterno Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in tini di rovere con lunga macerazione sulle bucce; fermentazione malolattica svolta in botti di rovere austriaco di pi dimensioni. Affina 84 mesi in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, carne grigliata, carne rossa in umido ed arrosto, formaggi
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