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Il Barolo DOCG Brunate 2016 di Ceretto si mostra nel calice di colore rosso rubino
permette ottime combinazioni
pesce spada
Olio EVO Quintarelli Giuseppe 2023 - 500ml
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Jeroboam è un Trentodoc che incarna tutta la purezza dell’uva da cui nasce
Bourgogne Aligote 2023 Domaine Maldant Pauvelot Timorasso Il Barolo DOCG Brunate 2016Bourgogne Aligote 2023 Domaine Maldant Pauvelot Il Bourgogne Aligote 2023 di Domaine Maldant Pauvelot realizzato a nord est di Beaune, in direzione di Digione, il vigneto si trova a destra della Nationale 74. Resa 72 hl Ha. Terreno argilloso calcareo. Pressatura con anidride carbonica, veloce e delicata, di uve mature. Le uve Aligot sono molto sensibili all'ossidazione. I mosti vengono filtrati prima della fermentazione alcolica per fermentare solo
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