SKU: 99590592551
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20 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27°C
Odore: piccoli frutti
tannino avvolgente e duraturo
Notevole l’eleganza e la persistenza
Comune: Barolo e La Morra
Barolo DOCG Borzoni - 2017 ANNATA_1998 20 giorni di macerazione aComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: marne grigio azzurre. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in acciaio. Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Odore: frutta matura e spezie. Sapore: intenso, tannino avvolgente. Abbinamenti: arrosti, carni al sangue e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
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