Formaggio Primizia peso:0.400 nel 1618 ci fu una

nel 1618 ci fu una frana che sommerse tutto il paese

All’olfatto evidenzia note terpeniche un po’ di moscato con sensazioni agrumate

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In questo caso i vigneti si trovano nei comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina

la nobiltà e la dedizione di uomini particolari

Formaggio Primizia peso:0.400 nel 1618 ci fu unaIl formaggio Primizia rappresenta uno dei formaggi pi dolci e freschi della nostra produzione, grazie alla breve stagionatura ed all'utilizzo della parte cremosa del latte. Il colore bianco della pasta e la morbidezza di questo formaggio ne fanno un ottimo prodotto da abbinare a qualsiasi portata. La nostra produzione di Primizia si avvale interamente di latte proveniente dalle bovine di razza Bruna Italiana nate e allevate in azienda.