Fleurie 'Chapelle des Bois' 2023 Utan mat Jordbruket är sedan tidigare ägare

Jordbruket är sedan tidigare ägare ekologiskt med certifiering via Ecocert

Pouilly-Fuissé 'Tradition' är en stor vit Bourgogne från egna vinmarker med 60-åriga stockar i kommunen

lera och granit

med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull

Här har skalmacerationen lockat fram en djupare aromatik av mogna aprikoser

Fleurie 'Chapelle des Bois' 2023 Utan mat Jordbruket är sedan tidigare ägareRtt vin av gamay frn lieu dit Chapelle des Bois, ett nordostlge i Fleurie med jord av vittrad rosa granit p berggrund av granit. Vinet jste spontant med hela klasar under koldioxid och en mnads maceration. Efter pressning vilade vinet sju mnader i foudre. Liksom 2022 balanserade rgng 2023 vrme med frschr p ett enastende stt. 'Chapelle des Bois' r en fenomenal fleurie dr drickbarheten r p topp redan idag, med tskilliga rs framtidspotential!