Fidèle Brut Nature R21 Magnum följt av sju månaders lagring

följt av sju månaders lagring på jästfällningen i kastanjefat

för maximal fräschör – härligt redan ungt men kan också vila något år

Vino di Confine 2023 är ett rött vin med frisk syra och subtil textur

sen fick musten jäsa av egen kraft i tank

Drick gärna inom en timme

Fidèle Brut Nature R21 Magnum följt av sju månaders lagringFidle r en ren pinot noir frn tre vlsktta lgen i hembyn Buxires sur Arce: Vouette, Chtel och Fonnet. I denna version, R21, utgr skrden 2021 huvuddelen, kompletterad med 10 % reservvin som startades 2001 och vilar i stor ekfoudre. Basvinerna jste spontant i anvnda bourgognefat och buteljerades i maj 2022 utan filtrering. Degorgering skedde den 2 oktober 2024, utan dosage. Detta r Fidle i klassisk form djup och strukturerad, men nd elegant. Den fatjsta