De grès ou de force 2023 Saknar mat Chez Charles är seriöst bra

Chez Charles är seriöst bra sauvignon som utan problem håller några dygn i öppen flaska

muromgärdat läge om 6

Utmärkt att dricka nu – men utvecklas bra med upp till fem års lagring

Dricks gärna till tartar av röding med dillmajo

Är snyggt strukturerat i munnen med både fräschör och mogna tanniner

De grès ou de force 2023 Saknar mat Chez Charles är seriöst braVitt vin p riesling, frn rankor med 45 rs lder. Oflade i sterlge i branta sluttningar p 350 meters hjd med grusig jordmn av sandsten. Direkt och lngsam pressning (6h) av hela klasar. Sedimentering av musten ver natt. Spontan jsning med malolaktisk omvandling och elva mnaders vila p jstfllningen i tank, utan omdragningar. Intensiv doft med inslag av citrus och mineraler, samt ett strk av kryddor. Smaken r pigg och omedelbart fruktig, balanserad av en