Novello 2025 raitet frisk och balanserad med fin

frisk och balanserad med fin struktur – passar både som aperitif och till mat

ett lättare rött med elegans

mineralitet och en tydlig känsla av ursprung

druvorna och hantverket möts i en tydlig och harmonisk stil

cinsault och en skvätt muscat d’alexandrie från ekologiska marker i Puimisson

Novello 2025 raitet frisk och balanserad med finUngt rtt vin frn rets skrd. Jsning med 'pied de cuve' (spontan frjsning) i betongtank av hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor. Efter pressning vilade vinet ngon vecka i tankar av rostfritt stl och glasfiber. Buteljerat utan klarning eller filtrering. Corvina som vi lskar den och som den kanske vanligtvis inte beter sig: frsch, fruktdriven och minst sagt lttdrucken. Servera kylt med ngon du gillar!