Rosso 2022 Lansering Efter pressning vilade vinet sju

Efter pressning vilade vinet sju månader i äldre fat

Doften bjuder på smultron

"An inspiration of Poulsard made in Coutelou

något som ofta - och så även här - får sin översättning i en fruktigare uttryck med relativt sett lättare struktur

malolaktisk omvandling och sju månaders vila på jästfällningen

Rosso 2022 Lansering Efter pressning vilade vinet sjuRtt vin av sangiovese och ciliegiolo med ett tydligt strk av cabernet sauvignon. Druvorna jste spontant i ppna stndare av kastanjetr. Efter pressning mognade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Det hr r en rttfram krabat med stursk frukt som ber om att f tampas med grillat av olika slag. Hr tnker vi grillad bistecca fiorentina.