Cris et Chuchotements 2023 Vinlådor Till vinet lagar vi halstrad

Till vinet lagar vi halstrad pilgrimsmussla med smör och örter

fruktigt och rundat med en frisk syra som gör det svårt att inte ta ett glas till

gjort på ren pinot noir och buteljerat i endast 66 flaskor

Senast detta vin släpptes var 2018 – nu är det tillbaka

skilja ut den tyngre jästfällningen och blanda de olika faten i tank innan den resterande tiden i fat

Cris et Chuchotements 2023 Vinlådor Till vinet lagar vi halstradCris et Chuchotements r gjort p 50 riga pinot gris rankor frn Obernai. Druvorna jser spontant med hela klasar under en veckas maceration och vinet vilar efter pressning i en blandning av sm och medelstora fat samt sandstensamfora. Flaskorna buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett rtt vin med djup, subtil frukt och en elegant, naturlig struktur som speglar bde terroir och tid.