Nyctalopie 2022 raitet Ett stilla vitt vin från

Ett stilla vitt vin från västra Sicilien där grillo får stå i centrum

Hans marker ligger i sluttningar på 210-250 meters höjd med kalkrika lerjordar av Kimmeridge-typ

Rött vin på pinot noir från sluttningar med grus och finkornig silt

Chablis 'Le Vendangeur Masqué' 2023 bjuder på en livlig

Degorgerad i januari 2025 med 2 g/l dosage (Extra Brut)

Nyctalopie 2022 raitet Ett stilla vitt vin frånNyctalopie 2022 r en elegant blend av gamay och pinot noir, med druvor frn Daniel Sages vinmark i Bogy, belgen i norra Ardche mellersta Saint Josph, samt frn Vincent Fargier p Les Deux Terres i Villeneuve de Berg. Vinet tillverkas med den unika metoden "flottation" eller "trempouillette", dr hela avstjlkade druvor fr macerera i must frn en direkt pressning. Efter pressningen lagras vinet i ett r p anvnda fat, vilket ger en naturlig och ren karaktr.