Nero 2022 raritet strax söder om Perpignan och

strax söder om Perpignan och en bit in från havet

Ett 3-pack som samlar våra tre våriga favoriter

Jäsningen började sedan spontant med de lätt mosade druvorna i botten

hela härligheten omgiven av garrigue

men utan att dra ut färg

Nero 2022 raritet strax söder om Perpignan ochNero r ett slags "riserva" dr nero d'avola fr spela solo. Vinet r gjort p ett urval av de bsta druvorna frn Lamorescas vingrdar i San Michele di Ganzaria. Marken ligger p 550 meters hjd och prglas av sandiga jordar med inslag av kalk och jrnrik lera. Vinet jste spontant med tv mnaders maceration i ppna kar. Efter pressning, ett rs vila i betongtank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering och s fick vinet mogna tv r i flaska innan det