Racines 2019 Kommande subtila örter och ett svagt

subtila örter och ett svagt rökigt avslut

Ett friskt vitt vin från Volvic i Auvergne

ren frukt och tydlig mineralitet

Resultatet är ett vin med elegans

Vi gillar det till stekt abborre med brynt smör

Racines 2019 Kommande subtila örter och ett svagtRacines r ett rtt vin frn familjen Les Cailloux du Paradis vingrdar i Soings en Sologne, dr jordarna bestr av flinta och lera. Druvorna r en blandning av cabernet franc, ct, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon och 15 andra sorter. Vinet jste spontant i tank och har lagrats i 30 mnader p ldre barriques, utan klarning eller filtrering. Kombinationen av de mnga druvsorterna, den mineraliska basen och den lnga fatlagringen ger ett komplext vin med