Montagne de Strass 2022 Gamay Vitt vin av jacquère från

Vitt vin av jacquère från 70-åriga stockar ovanför Apffels vineri i Saint-Baldoph

Sett till det varma klimatet presenteras här en förbluffande frisk och klar röd frukt samt en elegant struktur som bidrar till hög drickbarhet

Dricks gärna svalt och helst samma kväll som det öppnats

och adderades till domänen 2015

Efter pressning har det lagrats 9 månader på använda 228-litersfat och buteljerats utan klarning eller filtrering

Montagne de Strass 2022 Gamay Vitt vin av jacquère frånRtt vin av famay d'auvergne och pinot noir frn Puy de Marmant och Puy de Corent. Montagne de Strass r namnet p prlbandet av sm bergstoppar dr dessa tv ingr. Vinmarkerna ligger i syd och sydstsluttningar p 400 500 meters hjd med avlagrade jordar av vittrad basalt, lera och kalksten. Jordbruket r sedan den tidigare garen ekologiskt med certifiering via Ecocert. Druvorna handskrdades och avstjlkades manuellt. Jsningen skedde spontant med ett par veckors