Rökt renstek skivad 800g grill 🔸Tillaga low & slow på

🔸Tillaga low & slow på grill eller smoker i 4–6 timmar🔸Långbaka i ugn på 125–140°C tills köttet är mört🔸Glasera med BBQ-sås under slutet av tillagningen för en karamelliserad yta🔸Passar även utmärkt sous vide följt av en snabb finish på grillen

Levereras fryst i bitar om cirka 600–1000 g

Recepttips: Rensteksröra med lingon och västerbottensost

det är också ett hälsosamt val

Kambenen kommer från den övre delen av grisens revben

Rökt renstek skivad 800g grill 🔸Tillaga low & slow påRkt och skivad renstek frn Norrbotten Rkt och skivad rensteksrulle frn Norrbotten. Gjord p noga utvalt renktt frn samebyar kring arvidsjaur, kallrkt enligt samisk tradition. Rkt renstek r perfekt till frrtter, snittar, tunnbrdsrullar eller som plgg. Den lena rksmaken tillsammans med kttets naturliga karaktr ger en delikat smak av samisk tradition. Renktt r bde magert och rikt p protein, jrn och viktiga mineraler ett hlsosamt och klimatsmart kttval.