Oxfilé premium 800g gris smakrik och full av karaktär

smakrik och full av karaktär

Det är ett magert kött med hög proteinhalt och lågt fettinnehåll

Vikten kan diffa +/- 100g men vi gör vårt bästa för att pricka rätt

🔸Tillaga low & slow på grill eller smoker i 4–6 timmar🔸Långbaka i ugn på 125–140°C tills köttet är mört🔸Glasera med BBQ-sås under slutet av tillagningen för en karamelliserad yta🔸Passar även utmärkt sous vide följt av en snabb finish på grillen

I kappan ligger den sk pluman och kotletterna är extra feta

Oxfilé premium 800g gris smakrik och full av karaktärMittbitar av vr norrlndska oxfil. Frdigputsad dr hinnor och puts r borttaget. Bara fr dig att tillaga. Precis som allt ktt vi sljer s r oxfiln frdigmrad. Kommer i skivor (bitar). Med premium avses de bsta mittbitarna med marmorering. Oxfiln r klassikern p finmiddagen. Otroligt mr detalj som r relativt ltt att tillaga. Stek den till nskad temp i panna och s med smr och rter. Eller ungsstek med termometer tills du har den perfekta innertampen. Kom ihg