SKU: 60993485736
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
Lambrusco dell'Emilia IGT av druvsorterna lambrusco grasparossa (60%)
en enda cuvée under namnet Toccata - som vanligt när Julie har blandat alla druvor fick vinet ett namn med musikalisk koppling
Gott till hantverkskorv med sky och gött mos
De hela druvklasarna jäste spontant med tolv dygns maceration
Fragile 2022 eller La Bohème 2023
Vigna Vecchia 2023 Lansering Lambrusco dell'Emilia IGT av druvsorternaVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino frn 50 riga stockar i sluttningar p omkring 500 meters hjd. Jordarna bestr av kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika varianter av kalksten). I markerna arbetar Mattiolis sedan lnge ekologiskt, dock utan formell certifiering. Efter handskrd i mitten av oktober pressades de hela druvklasarna direkt. Musten fick sedan jsa spontant i rostfri stltank. I brjan av
US$ 138.00
US$ 101.00
US$ 78.00
US$ 158.00
US$ 153.00
US$ 101.00
US$ 142.00
US$ 142.00
US$ 142.00
US$ 113.00
US$ 142.00
