ca di press barolo docg 2021 1 5l Rosévin and vinification takes place in

and vinification takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 23 degrees over 30 days

with a salty minerality

Fermented for 20 days in concrete tanks at a controlled temperature (max

The grapes are hand-harvested and undergo gentle pressing

Har gennemgået cryomaceration i seks timer og derefter er de hele klaser blevet presset

ca di press barolo docg 2021 1 5l Rosévin and vinification takes place inCa' di Press Barolo Perno er en fremragende reprsentation af, hvad Monforte d'Alba's unikke terroir kan tilbyd. rgang 2021 er vanvittig finesse og flot kompleksitet! I glasset tilbyder Barolo Perno en intens og livlig aroma med masser af frugt. Smagen er elegant med rde og lilla frugt, der str klart frem, smukt indrammet af fine silkeblde tanniner. Barolo Perno 2021 fra Ca' di Press er ikke blot en glimrende vin nu, men vil ogs udvikle sig flot over