Fidèle Brut Nature R20 Utan beskrivning Buteljeringen gjordes i maj 2021

Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering

Det passar utmärkt till rätter med svamp och rökt sidfläsk

fruktigt och fritt – en sommarkompis till allt från snacks till salta charkfat

Tout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ’Edelzwicker’ - ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden oftast kom från samplanterade vingårdar

Druvorna kommer från 60-åriga stockar runt gården i Lantignié

Fidèle Brut Nature R20 Utan beskrivning Buteljeringen gjordes i maj 2021Fidle r en ren pinot noir frn tre lgen i hembyn Buxires sur Arce: Vouette, Chatel och Fonnet. Frutom den aktuella rgngen (hr allts 2020) kompletteras Fidle alltid med omkring en tiondel av en reserv som pbrjades 2001 och vilar i en stor ekliggare. Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering. Flaskorna degorgerades 27 november 2023 utan dosage (Brut Nature). Den fatjsta stilen och det mogna reservvinet bidrar till fina toner av utveckling ven i