Kockens Cayennepeppar Burk 35g pågen Ekströms Citronfromage har en frisk

Ekströms Citronfromage har en frisk och syrlig smak av citron och gör det enkelt att sätta guldkant på måltiden

5 gram kolhydrat 58 gram varav sockerarter 28 gram fiber 1

1 milligram zink 4

Tillsammans med sockret hjälper syran fruktens pektin (geléämne) att stelna och på så sätt får marmeladen en fast konsistens

6 mikrogram jod 13 mikrogram VITK 3 mikrogram

Kockens Cayennepeppar Burk 35g pågen Ekströms Citronfromage har en friskDet r ltt att tro att cayennepeppar r en pepparsort men det stmmer inte utan det r en typ av chili. Cayennepeppar r de sm skarpa frukterna frn en flerrig lg buske. Precis som paprika, spansk peppar, chili etc. tillhr den Capsicumslktet. Chilifrukternas styrka mts i s kallade scoville enheter, vilket anger mngden capsaicin, det kemiska mne som utgr styrkan. En mild chilisort kan ligga mellan 100 500 scoville, mellanstarka sorter mellan 1000 5000