SKU: 70293339692
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 11 - Sep 16
Côte de Beaune
koumariano och kondoura
De hela druvklasarna skördades för hand och fick jäsa spontant i tank med lång maceration - hela tre månader
Gamay från byn Marchampt - strax väster om Brouilly - på högre höjder än vanligt i Beaujolais
Marken omfattar en halv hektar planterade under 1890-talet - stockarna har alltså uppnått cirka 130 års ålder
La Petite Oseille 2017 Vitvinslådan Côte de BeauneLa Petite Oseille ngssyra p svenska kommer frn ett lge i Moulin Vent. Vinet r framstllt p ett traditionellt, ja rentav historiskt vis, med spontan jsning av hela druvklasar i sluten emaljerad betongtank. Druvorna fick laka ur med musten i tio dygn innan de pressades i en gammal korgpress. Vinet mognade sedan ett r i foudre och gamla fat. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser. Redigt tidlst bonnavin helt enkelt, som ocks
