SKU: 73113395769
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 18 - Sep 23
Passar bra till kyckling kokt i vin
Hela druvklasar jäste spontant i öppen tank
Avstjälkade druvor jäste spontant med några få dagars maceration och ett halvårs vila i tank
Ett meditativt vin
Vi gillar det till nürnberger med curryketchup
Il Rossodatavola 2023 Goda höstviner! Passar bra till kyckling koktIl Rossodatavola r ett rtt bordsvin av sangiovese frn sluttningar p 500 meters hjd i Terzo La Pieve. Jordarna bestr av kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering. De hela druvklasarna fick jsa i ppna betongtankar med en knapp veckas maceration. Efter pressning mognade vinet i betongtank och buteljerades utan klarning, filtrering eller ngra som helst
US$ 1633.50
US$ 114.00
US$ 55.00
US$ 29.00
US$ 160.00
US$ 108.00
US$ 87.00
