Rouge Fruit 2022 Kommande I källaren framställs alla viner

I källaren framställs alla viner på ungefär samma sätt

Malbo Gentile (20%) och Marzemino (20%)

Du klunkar givetvis i valfri ordning

citrus och vitpeppar

Efter pressning vilade vinet i använda fat (225 och 500 liter) samt sandstensamfora (1000 liter) innan buteljering

Rouge Fruit 2022 Kommande I källaren framställs alla vinerRouge Fruit 2022 r ett ljust och saftigt rdvin frn Le Petit Gimios i Saint Jean de Minervois, Languedoc. Vinet grs p en unik samplantering av ver tio druvsorter bland annat carignan, grenache, cinsault, aramon och alicante planterade redan 1906. Vingrden ligger p en kalkstensplat 320 meter ver havet, omgiven av doftande garrigue. Jordarna r magra men rika p marina fossiler, vilket ger vinet en frisk struktur och livlig energi. Odlingen sker