Sylvaner 'Himmelslücke' 2020 Höstviner Snyggt strukturerat i munnen med

Snyggt strukturerat i munnen med både fräschör och mogna tanniner

Trebbiano spoletino är den klart mest intressanta varianten av trebbiano och ger viner med komplexitet och potential för lagring

Ultradition Extra Brut är en meunier-dominerad

Dricks bäst samma dag som de öppnats

Vi gillar det till onglet med pepparsås

Sylvaner 'Himmelslücke' 2020 Höstviner Snyggt strukturerat i munnen medSilvaner frn 20 till 45 riga stockar som vxer i branta terrasser utmed floden Main. Lget heter Gambacher Kalbenstein och har tv typer av jordar det hr vinet kommer frn den hgsta delen med marin kalksten ('Muschelkalk'). De hela druvklasarna pressades direkt och musten jste sedan spontant i anvnda 300 och 500 liters fat med malolaktisk omvandling och arton mnaders vila p jstfllningen utan omrrning. Stefan Vetter vill visa upp den ltta friska sidan av