domaine drouhin laroze gevrey chambertin premier cru au closeau 2020 Rosévin Under vinifikationen bruges 30% hele

Under vinifikationen bruges 30% hele klaser

Naturlig fermentering i ståltanke

The color is a strong ruby ​​red with violet reflections

Vinen er gæret på cement uden temperaturkontrol og efterfølgende 24 mdr

The production of the wine is true to the grapes and the soil in the area

domaine drouhin laroze gevrey chambertin premier cru au closeau 2020 Rosévin Under vinifikationen bruges 30% heleDomainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i