Delta 2024 Favoriter Efter pressning vilade vinet tolv

Efter pressning vilade vinet tolv månader på jästfällningen i betongtank

ett orangevin på literflaska som är både läskande och smakrikt

Till vinet lagar vi halstrad pilgrimsmussla med smör och örter

med minst ett års vila på jästfällningen utan omrörning eller omdragning

Markerna ligger i sluttningar utmed floden Layon

Delta 2024 Favoriter Efter pressning vilade vinet tolvEtt orange vin fullt av energi och charm, gjort p chardonnay, cinsault och aramon. Chardonnay genomgr en kort maceration och blandas med en direktpress av cinsault och aramon, dr alla druvor jser tillsammans och vinet fr vila i tank efter jsning fr att bevara frukt och friskhet. Buteljerat under kronkapsyl i februari 2025 i mycket sm kvantiteter, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser ett vin med genuin handgjord knsla. Friska aromer av pple