passopisciaro contrada c chiappemacine terre siciliane igp 2022 Rosévin Duften er tiltalende med mørke

Duften er tiltalende med mørke kirsebær

The grapes are de-stemmed

but at the same time slightly silkier than Taillepieds

It pairs excellently with braised meat or a good intense carbonada—dishes that match the wine's power and complexity

without filtration

passopisciaro contrada c chiappemacine terre siciliane igp 2022 Rosévin Duften er tiltalende med mørkeContrada C kommer fra Chiappemacine, den lavest beliggende af Passopisciaros enkeltmarker p Etna, i 550 meters hjde. Her mdes de sidste udlbere af vulkanens lava med en undergrund af kalk og sandsten, som giver vinen sin srlige kombination af fylde, rundhed og spndstig mineralitet. 2022 begyndte med forholdsvis lave temperaturer. Knopskydningen forlb normalt, forrsregnen og hje temperaturer i den tidlige sommer frte til en hurtig vkst af lvet.