I was born in a small town 2019 Grand'Cour-lådan där pinot gris bidrar med

där pinot gris bidrar med fyllighet och riesling med struktur

med minimal tillsats av svavel

torkade örter

salami och pâté

De håller vanligen flera dygn i öppen flaska

I was born in a small town 2019 Grand'Cour-lådan där pinot gris bidrar medEtt ovanligt vitt vin frn pinot gris, hmtat frn de kalkrika jordarna i Obermorschwihr i Alsace. Druvorna avstjlkades och fick macerera i 23 dagar precis tillrckligt lnge fr att ge vinet en tydlig slta, men utan att dra ut frg, tanniner eller klassiska orangevinsaromer. Efter omtappning fick vinet jsa vidare i gamla barriques, dr det sedan lg orrt i fyra r utan upptoppning. Den lnga tiden i kontakt med syre har gett vinet en oxidativ karaktr, med lager