Les Acacias 2020 Gamay Många av stockarna är omkring

Många av stockarna är omkring 115 år gamla

Le Litre är rent och äppelfriskt åt det lättare hållet

Första årgången blev 2018

Ett års lagring i äldre medelstora fat

Jordbruket är sedan tidigare ägare ekologiskt med certifiering via Ecocert

Les Acacias 2020 Gamay Många av stockarna är omkringVitt vin av romorantin en druvsort som frr i tiden var utbredd i Loire, men numera bara finns kvar i Cour Cheverny och Sologne. Frukten kommer frn gamla stockar kring tre byar i Cour Cheverny, som har tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta. De hela klasarna pressades direkt varefter musten jste spontant, mestadels i 500 litersfat av akaciatr samt en mindre andel i 228 liters ekfat, med ett r jstfllningen. Aromerna spnner ver det florala och