Grumello Riserva Valtellina Superiore RAINOLDI 2019 Salumi La piccola azienda agricola a

La piccola azienda agricola a conduzione familiare di Stefano Beltrama ha recuperato storici terrazzamenti vocati da secoli alla coltivazione di uve pregiate da vino

riflette con grande sensibilità le caratteristiche pedoclimatiche del territorio valtellinese e mette in luce una sontuosa struttura avvolta da ricordi odorosi di prugna

La lunga macerazione può far molto bene anche ai vini giovani

Nei "Diffusori al Pino Cirmolo" è stata intrappolata la fresca

con lieviti selezionati

Grumello Riserva Valtellina Superiore RAINOLDI 2019 Salumi La piccola azienda agricola aGrumello Riserva, Valtellina Superiore Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nel comune di Sondrio, zona denominata Dossi Salati. In piccoli fusti di rovere nuovi per circa 18 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per almeno 2 anni prima della commercializzazione. Vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore rosso rubino intenso. Al naso ricorda