Demoiselle 2023 Saknart alkohol Vinet jäste spontant med två

Vinet jäste spontant med två månaders maceration i öppna kar

Det är gott att dricka nu

Frukten kommer från Jeffs egna vinmarker kring byn Puimisson

med en härlig balans och friskhet

sött och alldeles ljuvligt – en klassisk Rivesaltes Ambré som bjuder på djup

Demoiselle 2023 Saknart alkohol Vinet jäste spontant med tvåOrangevin p gewurztraminer frn lieu dit Weinberg i Heiligenstein. Jordarna bestr av kalkrik lera och sandsten, odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. En tredjedel hela klasar macererade i elva dygn innan de blandades med direktpressad must. Vinet jste spontant och vilade tta mnader p jstfllningen i ldre ekliggare (foudre). Buteljerat i april 2024 med ltt filtrering och minimal svavel. Aromatisk och torr med toner av pomerans, torkade rosor och