SKU: 26850738795
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
seguendo pratiche di agricoltura biodinamica
tra cui Gevrey-Chambertin
matura e salubre
La vinificazione prevede una fermentazione con macerazione di circa dodici giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata tra i 23 e i 26 °C
perlage con bollicine fini e vivaci
Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso Riserva 2018 J.Hofstätter seguendo pratiche di agricoltura biodinamicaDopo venticinque anni di esperienza maturata con la produzione dello storico Rovittello Etna Rosso, nel 2015 lazienda decide di raggiungere nuovi picchi di eccellenza, limitando la raccolta delle uve alla sola piccola particella di viti centenarie pre fillossera e prolungando fino a 60 mesi il periodo di vinificazione, maturazione e affinamento, dando vita a questa nuova esclusiva Riserva prodotta in limitatissime quantit. Vigna in Contrada Dafara
US$ 16.00
US$ 12.00
US$ 27.50
US$ 24.00
