SKU: 60150466636
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
Trettio månader 'sur lattes'
energi och djup mineralitet
Grenache noir av inköpt frukt från Vaison-la-Romaine i norra Vaucluse
Jäsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration
Hela klasar spontanjäst i tank vid låg temperatur
Apus 2024 raitettar Trettio månader 'sur lattes'Apus 2024 r ett rent uttryck av carignan, skrdad frn ekologiskt odlade vingrdar kring Clairac i Bdarieux. Druvorna jser spontant som hela klasar med en veckas kort maceration, vilket ger vinet bde tt koncentration och en klar, ren fruktprofil. Buteljerat under kronkapsyl utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett livfullt och fokuserat vin med subtil brstma och frisk energi en flaska som bjuder in till nsta klunk. Perfekt att servera
