Valrhona Tainori "Grand Cru", chokolade til overtræk, callets, 64 % kakao, Den D sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Eller på mørkt brød

Eller på mørkt brød

orange-gule og rødplettede på solsiden

I denne krydderipeeling mødes 22 procent enebær med middelhavsurter som timian

der minder om syltet hvidløg og er lige så gennemtrængende som trøfler

Anvendelse: ideel til burgere

Valrhona Tainori "Grand Cru", chokolade til overtræk, callets, 64 % kakao, Den D sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Eller på mørkt brødDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. I dette tilflde drejer det sig om Den Dominikanske Republik. Der udvlger Valrhona omhyggeligt fermenteret Trinitario kakao fra meget gamle plantager. Tanori stammer fra et omrde, hvor det subtropiske klima og de voldsomme cykloner har omformet landskabet til en sand jordmosaik. Den frigiver efterhnden aromaer af