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Vitigni: Pecorino
Zona di Produzione: Gevrey-ChambertinTerreno: marna argillo-calcareaVendemmia: manualeVinificazione: le uve vengono diraspate al 100%
Primitivo IGT è il partner ideale di piatti della tradizione locale
Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo
con vinificazione in acciaio
Champagne Palmer & Co Brut Réserve (2022) semillon Vitigni: PecorinoChampagne Brut Rserve Palmer & Co Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50 55%, Pinot Noir 40 45%, Pinot Meunier 10 15% (circa 35% di vini riserva). Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, prima del suo affinamento in bottiglia di circa 4 anni riposa per un anno in barriques. Anno di sboccatura: 2022 Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce al vapore, aperitivi.
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