Etna Bianco IGT Erse 2023 Tenuta di Fessina Trebbiano dopo la macerazione a freddo

dopo la macerazione a freddo per circa 3 giorni

L’estate è stata asciutta e contraddistinta da temperature calde ma non torride

in un concorso organizzato dal sommelier Luca Gardini e dal critico Andrea Grigraffini

influenze da tutti i continenti ed il patrimonio culturale di una civiltà autoctona millenaria

Disteso e armonico

Etna Bianco IGT Erse 2023 Tenuta di Fessina Trebbiano dopo la macerazione a freddoEtna Bianco Erse 2023 Tenuta di Fessina L'Etna Bianco Erse 2023 di Tenuta di Fessina un vino realizzato con uve 90% Carricante e 10% Catarratto e Minnella. Queste provengono dai terreni di Biancavilla e Milo, esposti a sud il primo ed est il secondo. I primi vigneti impiantati risalgono al 1950 a Biancavilla e 1930 a Milo. Per la realizzazione di Erse Etna Bianco 2023 troviamo decantazione statica per 24 36 ore, seguite da travaso ed inizio