Fiano di Avellino test cacao e pietra focaia

cacao e pietra focaia

Nel bicchiere emergono note di frutta rossa matura

piatti della tradizione e preparazioni di media struttura

morbido e armonico

Prodotto con un assemblaggio di Sauvignon Blanc

Fiano di Avellino test cacao e pietra focaiaAl naso il frutto esplode, sentori di banana e l'ananas fluiscono sciolti, con una nota di sasso in finale. La bocca grassa fin dall'attacco, con un seguito poderoso, quasi incalzante. Nel centro una nota che ricorda il tabacco conciato. L'uscita diventa sapida ed interminabile. Una versione di Fiano fuori dal comune che ottenuta senza l'uso di legni resta fulgida espressione del grappolo. Impressionante.