Formaggio Frisa Alpino olio Conosciuta ed apprezzata sia livello

Conosciuta ed apprezzata sia livello nazionale che internazionale

Ambasciatore del proprio territorio in grado di riprodurne tanto l’eleganza quanto il valore

Prodotto solo in condizioni stagionali ottimali

poiché all’imbottigliamento è stata massima la inertizzazione all’ossigeno con il gas d’azoto

dove da secoli si trovano i ripidi terrazzamenti vitati

Formaggio Frisa Alpino olio Conosciuta ed apprezzata sia livelloIl formaggio Frisa Alpino il nostro formaggio misto, ossia con laggiunta di latte di capra con il latte di vacca, in percentuali che possono variare dal 30% al 50%. La produzione del formaggio Frisa Alpino rispecchia interamente i metodi tradizionali di lavorazione dei formaggi prodotti negli alpeggi. Produzione La nostra produzione si avvale del latte delle bovine Brown Swiss e del latte caprino di razza Camosciata delle Alpi presenti in azienda. Il