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Denominazione Oudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Metodo classico Millesimato 2016 Annata 2016 Vitigni pinot nero Regione Piemonte Gradazione 12
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Una grande attenzione in vigna per la qualità dell’uva e le basse rese per ettaro
Composizione del terreno I terreni sono a pH basso e consistono totalmente di ghiaia porfida (di origine vulcanica) leggermente rossi pieni di minerali
Abbinamento consigliato: primi di pasta e risotti con frutti di mare
Franciacorta Cà del Bosco Magnum 44° edizione Franciacorta Denominazione Oudeis Rosé de SaignéMagnum C del Bosco 44 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce,
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