Giramonte Frescobaldi 2020 - Toscana Rosso IGT i prognai Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese

Consumo ottimale: 2021/2029

permanenza sui lieviti fino a 20 mesi

Saltimbocca / Coniglio all'ischitana / Faraona all'arancia / Risotto al luccio

Vitigni :Sauvignon 100%

Giramonte Frescobaldi 2020 - Toscana Rosso IGT i prognai Vinificazione ed Affinamento: fermentazione aGiramonte 2020 Toscana IGT Tenuta Castiglioni Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Merlot 80%, Sangiovese 20%. Vinificazione ed Affinamento: uve selezionate a mano a seconda del vitigno. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove francesi, dove rimane a maturazione per 14 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.. Regione: Toscana