Doni di Nettuno Guide e mappe A Venezia lo si crede

A Venezia lo si crede morto annegato

E così di seguito

È uno che cerca

Secondo volume della collana "Mariegole"inaugurata nel 2007 col L'arte dei remèri

Il presente volume si limita a descrivere le coste della Corsica e l’estremità della Sardegna settentrionale

Doni di Nettuno Guide e mappe A Venezia lo si credeSpigola, luasso, spinola, ragno, varolo, lupu, buracciola: non la cantilena del pescivendolo di un tempo, ma lincipit di una lunga lista di termini che identificano lo stesso pesce. NellItalia unita e disunita, mercati, menu e ricettari offrono ancora una Babele di termini, ma nel lontano 1913 Guelfo Cavanna aveva gi portato ordine nel caos. Il suo Doni di Nettuno un libro cult per gli amanti del mare e della cucina marinara ed tuttora uno dei testi