Magnum Tignanello 2021 - In Cassa Legno barolo arione Distillato Di Mandarine & Cognac

Distillato Di Mandarine & Cognac de Grande Champagne

in tini di grès per il 35% ed in barrique di rovere francese per il 21%

Amarone della Valpolicella 3 litri I Prognai 2016

Gradazione: 13%

Matura sui lieviti per un anno circa in botti (nuove 60-80%)

Magnum Tignanello 2021 - In Cassa Legno barolo arione Distillato Di Mandarine & CognacTignanello Magnum 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in botti di rovere per