Caymus Conundrum Selected Grapes Red 2022 8-7 for at give vinen struktur

for at give vinen struktur og kompleksitet uden at overdøve druens og markens udtryk

med sin kalk- og stenrige jordbund

tørrede rosenblade og diskrete krydderier

Den harmoniske balance mellem friskhed og fylde gør denne vin til en sand nydelse

I dag er det barnebarnet Paul-Vincent Avril som står bag deres vine

Caymus Conundrum Selected Grapes Red 2022 8-7 for at give vinen strukturDet er Wagner familien, som ogs grundlagde Caymus, der str bag Conundrum. Selected Grapes Red er som navnet antyder en blanding af flere forskellige druer blandt andet Cabernet Sauvignon, Zinfandel og Petite Sirah. Alle er hentet fra nogle af de bedste Californiske vinmarker, men hvad forholdet er mellem druerne, vil familien ikke ud med. Resultatet er alt andet end kedeligt. Farven er dyb lilla og i nsen dominerer mrk frugt, figner, varme krydderier