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La vinificazione di Direzione Papaina di Cavalieri è di tipo tradizionale
Louis Roeder Collection 242 Magnum (242° assemblaggio) è elaborato sulla base dell’annata 2017
La Barbera d'Alba DOC 2021 di Nadia Curto è realizzato con uve Barbera allevate a Marnoso (Marne di Sant'Agata)
Si procede all’imbottigliamento solo dopo un’elevazione in legno per quattro anni e una successiva finitura in barili di Sassicaia
prodotto nel raccolto 2023 in quantità limitate di 4
Olio Extravergine di Oliva 750ml Velenosi Cristal La vinificazione di Direzione PapainaOlio Extravergine di Oliva 750ml Velenosi L'Olio Extravergine di Oliva 750ml di Velenosi ottenuto da oliveti di propriet situati nella zona di Ascoli Piceno, Offida, Castel Di Lama da cultivar Leccino, Frantoio, Tenera Ascolana. Questi sono situati ad un'altitudine di circa 200 metri s. l. m su terreno di medio impasto tendente al sabbioso. La resa media del 12 13%. La raccolta avviene tra la fine di ottobre e novembre e la frangitura viene fatta
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