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l'utilizzo parziale di grappoli interi e il lungo affinamento in rovere francese valorizzano l'identità di questo Pinotage di singolo vigneto
allowing the vineyard to express itself in the glass
1685 Sauvignon Blanc - Boschendal
but also a unique piece of art
lampone e una delicata nota di zucchero filato
Sauvignon Blanc 2024 Cold Fact - Jordan stampa l'utilizzo parziale di grappoli interiCold Fact Sauvignon Blanc Jordan IN SHORT Stellenbosch 100% Sauvignon BlancCold Soak Maceration4 months on fine lees Why we like it It is not the classic explosively aromatic Sauvignon Blanc. Jordan chooses a more refined and gastronomic style, where freshness, structure, and complexity coexist in perfect balance. The name Cold Fact refers to the particular cold maceration of the skins, a technique that allows to extract aromas and depth without
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