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che si è affermato nel corso degli anni con vini che esprimono in modo armonioso e singolare i più bei terroir toscani e che sono ormai apprezzati oltre i confini italiani
5g - di cui zuccheri 21
la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21 giorni
La freschezza naturale si unisce a una maturità stilistica
di pan brioche e nocciola e di frutti di bosco
Barolo DOCG Ginestra Casa Matè 2020 Magnum Elio Grasso - in Cassa Legno Malvasia che si è affermato nelBarolo DOCG Ginestra Casa Mat 2020 Magnum Elio Grasso in Cassa Legno Il Barolo DOCG Ginestra Casa Mat 2020 Magnum di Elio Grasso realizzato da uve provenienti da vigneti esposti a sud, a 300 350 metri daltezza allevate a Guyot, con 4500 viti per ettaro. Il terreno a medio impasto calcareo mentre l'et media delle viti in produzione di 40 anni. Vinificazione Per la realizzazione del Barolo DOCG Ginestra Casa Mat 2020 Magnum di Elio Grasso la
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