Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 2634-2 Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2010 emmer af finesse og kraft fra et af Bourgognes mest eftertragtede terroirs

og i 2010-årgangen når denne kombination et exceptionelt niveau

ristet krydderi

John beplantede selv marken som ung tilbage i 1970’erne og navngav den The Judge

der søger en tør og præcist afbalanceret champagne

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 2634-2 Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1erRaveneau Valmur 2016 er nu syv r p bagen og viser tydeligt, hvordan serist terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve. rgangen var ekstremt udfordrende med frost og trke, men Raveneaus hndvrk og placering i toppen af marken gjorde, at netop Valmur udtrykkene kom styrket ud med en koncentration og mineralsk dybde, der har udviklet sig smukt med alderen. I glasset folder vinen sig ud i