CHEF FOOD Hasselnøddepuré, 100 % puré uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-alkoholfreie-weine I sure opløsninger mister agar

I sure opløsninger mister agar en del af sin geleringsevne

fisk og meget mere

5 kg-PE-bakke

Med denne Gewürzgarten citrongræsolie i rapsolie får køkkenet en præcis syrlig note

Valrhona har specialiseret sig i fremstilling af chokoladeovertræk og frugtchokoladeovertræk

CHEF FOOD Hasselnøddepuré, 100 % puré uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-alkoholfreie-weine I sure opløsninger mister agarUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Da den har den rene smag af hasselndder, er den perfekt til at give smag til kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. I det thailandske kkken forfines mange retter ligeledes med hasselnddepur; der kan ogs fremstilles hasselnddesmr eller nougatmasse af den. Den uimodstelige smag af hasselndder er simpelthen